松之助 Lesson18(Graham Cracker & Peanut Butter Cookies)

松之助 お菓子教室
第18回目は
Graham Cracker & Peanut Butter Cookies
(グラハムクラッカー&ピーナツバタークッキー)

新書「ニューヨークスタイルのデリサンドイッチ」にも
掲載されている
グラハムクラッカー

あの、チーズケーキとかの下に敷いてあるやつ??

あれって作るの??って感じだったのですが、

完成品は
めっちゃめっちゃ美味しい!!
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オーソドックスな形がキュート!


残念なことに急な仕事の都合で遅刻し
前半最後の工程からの参加になってしまったけれど
本との違いや
ポイントを教えていただけたし

ピーナッツバタークッキーのデモンストレーションは
しっかり見れて、形成も皆で参加♪
真ん中凹ましたり。。楽し〜

とにかくこのピーナッツバタークッキーも最高!
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今回 平野先生がアメリカだったので
アシスタントの南先生のレッスン!

平野先生のあのインパクトある
魅力的なレッスンの代わりって難しそうですが
独特のキャラ!!(可愛らしくて面白い♪)で、じっくり丁寧に教えられて 流石ですぅ

想像以上に美味しい2種!
復習するの楽しみ!!


次回は「クランベリーケーキ」
大大大好きなケーキ! 待ち遠しい〜!!

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by nanaxoxo | 2012-08-23 22:46 | Lesson
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