松之助NY Lesson3回目
今回はビスケット
教えて頂くビスケットは、スコーンのような感じのもの
次の日の朝、自然光でパチリ!
そして素敵な朝食として頂きま〜す 最高ね!
このビスケット、
もたもたしていると美味しく作れないので
生地を良い状態で作業出来るようにスピーーディーに作業!
かつ、沢山の美味しいポイントを
教えていただきながらなので
ついて行くのに必死!
だけどこの
美味しく作っていく作業がたまらなく楽しい~~!!
あーして、こーして、あっという間にじゃ~ん♪
(iPhone)
↑右下の、余りの生地(3番生地)をその場で試食!!
焼きたてを食べれるなんて最高!
砂糖が入っていない分、自然のお味を堪能!
じっくり食べれば食べるほど
美味しい!!!!
ビスケットを焼いている間に
なんともう一品
先生のデモンストレーションで
チョコチップクッキーを教えてくださいました
私達が思い描くクッキーとは全然違う
ごつごつとてもとても大きなクッキー!
格好いいChocolate Chips Cookie!
ナナパパは一口食べて
気絶しそうになってましたよ(笑)
絶品No1のチョコレートチップクッキー!
焼き上がるまでの間、
もう1品「幻のブラウニー」
(←超美味)をいただきながら
先生の色々なお話
とても面白くて、飾らない人柄と頭の良さに
ついつい引き込まれてしまいます。
今月が終わったばかりなのに、
来月が待ちきれませ〜ん